DONUTY Z CZEKOLADĄ I PEKANAMI.

Idealne donuty, które będą świetnie smakować z każdą polewą. Ja przygotowałam je z polewą czekoladową oraz pokruszonymi pekanami. Wypróbujcie koniecznie, zostały jeszcze kilka dni karnawału.

CHRUSTY DROŻDŻOWE.

Pewnie każdy z Was ma jakieś ulubione ciasta lub inne smakołyki z okresu dzieciństwa. W moim przypadku to te drożdżowe chrusty, które kojarzą mi z beztroskimi latami, kiedy ścigaliśmy się kto zje ich więcej. Smażyła je moja Babcia, na pytanie co dobrego przygotować w związku z rodzinnymi uroczystościami wszyscy krzyczeliśmy że obowiązkowo chrusty. I tak raczyliśmy się nimi na urodzinach, imieninach czy podczas innych świąt. Mam z nimi miłe wspomnienia, więc dzielę się z Wami przepisem. Przepis jest trochę zmodyfikowany, co wcale nie znaczy że gorszy. Po prostu Babcia miała swoje patenty na ciasto drożdżowe. Dziadek skrupulatnie ubijał je drewnianą kulą w wielkiej misce, zamiast masła Babcia używała margaryny i zawsze w cieście znalazła się kropelka olejku migdałowego. Ja przedstawiam Wam moją wersję tych chrustów i mam nadzieje że będzie Wam smakować.

POMARAŃCZOWE PĄCZKI Z RICOTTY.

Tak, nadszedł grudzień. Jakoś tak niepostrzeżenie i cicho. Tym razem nie było słychać chrzęszczącego pod stopami śniegu i nie było mrozu na policzkach. Ale po mimo małych niedociągnięć zjawił się, a z nim jak co roku przygotowania do świąt, szał prezentowy i koniec roku. Przeleci w oka mgnieniu. Wy mam nadzieje będziecie rozkoszować się świątecznym czasem przygotowań i pamiętajcie aby nie zagubić się w tym pędzie i po prostu pobyć razem. Wszelkim spotkaniom przedświątecznym sprzyja pojawienie się na stole czegoś słodkiego, a te pomarańczowe pączki będę idealne na takie okazje. W oryginalnym przepisie od ANI podawane są z sosem karmelowym, ja zrobiłam bez i też wyszły bardzo smakowite. Wybór z czym je podać należy do Was. Mogę Was jedynie zapewnić, że są pyszne.

FAWORKI NELI RUBINSTEIN.

Już jutro Tłusty czwartek. Jeśli jeszcze nie macie sprawdzonego przepisu na faworki to zapraszam na poniższy przepis. Faworki wychodzą pysznie chrupkie, łamiące się z każdym kęsem. Roboty nie za dużo, jeśli macie maszynkę do robienia makaronu bardzo to ułatwi pracę. Ale jeśli jej nie macie tonie problem, zawsze przy wałkowaniu można spalić kilka kalorii i w nagrodę zjeść jednego faworka więcej.