SAŁATKA Z WĘDZONYM PSTRĄGIEM, ZIEMNIAKAMI I JAJKAMI PRZEPIÓRCZYMI.

Wraz z odejściem mrozów, co roku pojawia się u mnie chęć na przygotowywanie sałatek. W tym roku mam mocne postanowienie, abym podzielić się z Wami kilkoma pysznymi przepisami, mam nadzieje że wytrwam. Bo jakoś tak mam, że nawet gdy szukam inspiracji obiadowych to moje myśli krążą wokół deserów i zazwyczaj wtedy udaje mi się wymyślić jakieś słodkie cudo. Może to skutek tego że mocno ograniczyliśmy ostatnio spożywanie ciast i innych tego typu dobroci, a może po prostu wychodzi tu moja miłość do fotografowania słodyczy. Bo nie ukrywam, że od początku to one były moim ulubionymi modelami. 

PUDDING CHIA Z MALINAMI I MUSEM BRZOSKWINIOWYM.

Zapewne nie tylko mnie dopadła tęsknota za letnimi dobrami, zwłaszcza owocami. Ale że do lata i wysypu owoców jeszcze trochę czasu, więc ratuje się mrożonkami i owocami w puszki. Które w wydaniu z puddingiem z nasion chia, przegonią na jakiś czas te tęsknoty. Do tego uprażone i rozdrobione nerkowce i mamy wyborny deser, który przeniesie nas do malinowego chruśniaka. 

GRYCZANO-BANANOWE GOFRY.

Przepiękny był ten weekend. Wczoraj jeszcze nieśmiało słonko grzało, żeby dziś rozhulać się już na dobre. Jak przyjemnie, że nareszcie przyszła wiosna. Czuć ją w powietrzu, w śpiewie ptaków no i w chęci robienia wszystkiego. Chęć w moim przypadku objawia się, tylko szkoda że nie dotyczy obowiązków, tylko tych przyjemniejszych zajęć. Ale jak to z obowiązkami, nie uciekną, a ja zamiast siedzieć przy komputerze, spędziłam dziś przyjemny dzień wygrzewając się w wiosennych promieniach. Nie miało być dzisiaj postu, ale podzielę się z Wami tym przepisem na pyszne gofry, które być może umilą Wam jutrzejsze śniadanie, pod warunkiem że macie w kuchennej szafce mąkę gryczaną.

ŻEBERKA TERIYAKI.

Tak jak obiecywałam ostatnio, po słodkim przepisie czas na coś wytrawnego, a dokładnie porządny kawałek mięsa. Żeberka teriyaki to nic innego jak żeberka w gęstym, lepkim sosie w stylu azjatyckim. Wychodzą pysznie klejące, słodko-słono-kwaśne, po prostu pyszne. Gdy znudzą się Wam tradycyjne żeberka, koniecznie sięgnijcie po to danie, przenosząc się dzięki nim w odległe zakątki Azji.