LOHIKEITTO.

U MOPSIKA zaczęłam się akcja Skandynawskie lato. Bardzo ją lubię i od jakiego czasu staram się wziąć w niej za każdym razem udział. Mobilizuje mnie ona do wyszukiwania nowych przepisów. A że kuchnię skandynawską bardzo lubię, więc nie tylko szukanie, ale także późniejsze konsumowanie sprawiam mi wielką przyjemność. Tym razem mam dla Was przepis na fińską zupę z łososiem. Można by dyskutować czy jest ona letnim daniem, ale dla mnie dodatek młodych ziemniaków i koperku prosto z ogródka powoduje że bardzo mi letnio smakuje. Lekko schłodzona będzie idealnym i sytym obiadem na upały. 

CIASTKA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I PORZECZKAMI.

Ciastka te spotkały się z Waszą żywą reakcję gdy dzisiaj wrzuciłam ich zdjęcie na FB. I się wcale nie dziwię bo wyglądają naprawdę zachęcająco. Ale to nie wygląd najbardziej mnie do nich przyciąga tylko smak. Są naprawdę nieziemskie i żadne diety czy inne cuda nie są w stanie Was powstrzymać przed spróbowaniem. Jeśli więc musicie ograniczać słodycze to lepiej ich nie pieczcie, bo gwarantuje że się nie opanujecie przed zjedzeniem co najmniej kilku sztuk.

LODY Z MARAKUJĄ I BEZAMI.

Wiem, wiem pogoda nie nastraja do kręcenia i rozkoszowania się przyjemnie chłodnymi lodami. Ale wymyśliłam sobie, że dzisiaj opublikuję wpis z nimi, bo nie ma na co czekać są takie dobre. A jak przyjdą znowu upały to będziecie już wyposażeni w ten wspaniały przepis na moje ulubione lody. Zapraszam więc. Możecie wziąć dokładkę ;)

JAGODZIANKI.

I tak oto jakimś cudem, nie wiadomo jakim z czerwca zrobił się lipiec. Czy to za sprawą wyjazdów czerwcowych czy z powodu nadmiaru pracy który zastał mnie po powrocie mam wrażenie jakby go wcale nie było. Ale nie będę rozpaczać z tego powodu bo lipiec to zdecydowanie mój ulubiony miesiąc. Lipiec i jagody, no i jagodzianki. Tegoroczne wyszły pyszne dzięki dodatkowi ricotty, która powoduje że ciasto jest niezwykle puszyste i dobre nawet następnego dnia.