GOFRY CHURROS.

Gofry. Kto ich nie lubi ? Jest w ogóle taki ktoś ? Ale mam dla Was coś jeszcze lepszego, a mianowicie gofry churros, czyli chrupiące gofry w pysznej cynamonowej skorupce zamoczone w czekoladzie. Czy może być coś smaczniejszego ?

CYNAMONOWE CLAFOUTIS ZE ŚLIWKAMI I WINOGRONAMI.

Choć marzy mi się ostatnio zrobienie jakiegoś spektakularnego tortu to tę chęć na razie odkładam na później. Choć nie wiem jak to możliwe to mam wrażenie że ostatnio wszystko jeszcze bardziej przyśpieszyło i mogę sobie pomarzyć o spokojnym gotowaniu i pieczeniu czasochłonnym dań. W takich okresach standardowo stawiam na szybkie klasyki, do których właśnie zalicza się ten francuski deser. Clafoutis to taki jakby zapieczony naleśnik z owocami, który może nie prezentuje się okazale, ale smakuje naprawdę dobrze. W mojej wersji z cynamonem, śliwkami i winogronami, Taki jesienny umilacz.

LUNCHBOX NA KAŻDY DZIEŃ. Przepisy inspirowane japońskim BENTO.

Znacie to uczucie gdy nadchodzi wieczór i trzeba wymyślić co wziąć do jedzenia kolejnego dnia do pracy/szkoły/na uczelnię. Myślicie, myślicie po czym w pudełku po raz kolejny ląduje kanapka z serem ?

Jeśli schemat się powtarza się codziennie, ale w środku czujecie że chcecie coś zmienić, chcecie zacząć odżywiać się zdrowiej i bardziej zróżnicowanie. Jeśli chcecie z przyjemnością otwierać pudełko z jedzeniem to sięgnijcie po książkę MALWINY.

RUSTYKALNA TARTA Z NEKTARYNKAMI I BORÓWKAMI.

Gdy pierwszy raz zobaczyłam u MICHAŁA tę tartę, pomyślałam że tarta jak tarta, pewnie niczym nowym mnie nie zaskoczy. Jak się myliłam. Gdy rok później upiekłam ją w domu, miałam wziąć tyko jeden mały kęs, jednak na jednym się nie skończyło. To kruche ciasto z dodatkiem serka śmietankowego jest po prostu GENIALNE. Upieczone w wysokiej temperaturze przyjemnie się listuje, przypominając tym trochę ciasto francuskie. Zakochałam się w nim na zabój.