wtorek, 6 stycznia 2015

SCONES Z ŻURAWINĄ I ORZECHAMI.

Kusiłam Was już tymi scones dawno temu, jeszcze przed świętami. Ale jakoś się tak złożyło że dopiero nie dawno przypomniałam sobie że zalegają gdzieś na dysku, więc w ramach noworocznego nadrabiania zaległości wrzucam je dziś. Zdradzę jeszcze tylko że wybornie smakują z frużeliną wiśniową, najlepiej taką domowej roboty.



SCONES Z ŻURAWINĄ I ORZECHAMI
8 sztuk

300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
3 łyżki brązowego cukru
90 g masła
1 jajko
180 ml śmietanki 30%
1 łyżeczka pasty waniliowej
50 g orzechów laskowych
100 g świeżej lub mrożonej żurawiny

Piekarnik nagrzać na 200 stopni C. Do miski przesiać mąkę a następnie dodać do niej proszek do pieczenia, orzechy pocięte nożem na mniejsze kawałki oraz cukier i sól. Do miski dodać masło pocięte na mniejsze kawałki i całość rozetrzeć w palcach. W innej misce wymieszać dokładnie śmietankę, jajko oraz pastę waniliową. Do suchych składników dolać śmietankę z dodatkami i wyrobić ciasto. Na koniec dorzucić do niego żurawinę. Płaską blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Na blasze z ciasta uformować płaski okrąg który podzielić na 8 części. Każdą część odsunąć od siebie na kilka centymetrów aby podczas pieczenia nie połączyły się. Piec w nagrzanym piekarniku około 20-25 minut aż się zarumienią.
SMACZNEGO!!!




13 komentarzy:

  1. Wyglądają obłędnie! Chętnie bym zjadła taką bułeczkę na drugie sniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wyglądają, nie jadłam tego cuda jeszcze :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają rewelacyjnie! *.*
    Z pewnością są pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Super scones! Chętnie bym się na takiego skusiła :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale to musi być pyszne! Po sesji upiekę :)

    www.sagneska.pl

    OdpowiedzUsuń
  6. świetne scones :) mam chęć zrobić takie, jak myślisz czy zamiast świeżej/mrożonej, można użyć suszonej żurawiny, ciepło pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wizart myślę że spokojnie tylko będą na pewno mniej kwaśne przez to :)

      Usuń
  7. Wyglądają kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie dość, że trafiłaś w moje gusta (uwielbiam połączenie żurawiny i orzechów), to jeszcze akurat w domu mam kilka słoików wiśniowej frużeliny :))))

    OdpowiedzUsuń
  9. podobają mi się, chętnie zgapię :)

    OdpowiedzUsuń

DZIĘKUJE ZA WSZYSTKIE POZOSTAWIONE MIŁE SŁOWA:)

TOP