KARDAMONOWE CIASTO Z JABŁKAMI I RUMEM.

Kto pospał dzisiaj to jego, na pewno ja nie zaliczam się do tych osób. Ale żeby niedziela nie była taka zła to trzeba zrobić ciasto. To zalicza się do tych naprawdę prostych i szybkich i wcale nie musicie mieć do jego przygotowania patelni typu skillet, w zwykłej formie też wyjdzie. Pięknej niedzieli pomimo szalejącego za oknem orkanu Grzegorz :)

PIZZA Z ZIEMNIAKAMI I ROZMARYNEM.

Nieskomplikowane połączenia smakowe to zawsze najlepsze rozwiązanie. A jeśli umieścimy je na cieście drożdżowym to pomimo prostoty składników powstaje naprawdę pyszne danie. Dla przykładu taka pizza, proste ciasto na to mozzarella, rozmaryn, ziemniaki i trochę soli. Proste, a jakie dobre......

GOFRY DYNIOWE Z PIECZONYMI W CYNAMONIE ŚLIWKAMI.

Dyniowego szaleństwa u mnie ciąg dalszy. Tym razem PUREE Z DYNI dodałam do gofrów, do tego pieczone z cynamonem śliwki i śniadanie lub kto woli deser idealnie jesienny. Mam ochotę na więcej. A jakie są ulubione Wasze dania/desery z dynią ? Bo szukam inspiracji do kolejnych eksperymentów :)

RUSTYKALNA TARTA Z MASĄ MIGDAŁOWĄ I ŚLIWKAMI.

Wiem, troszkę się naczekaliście na ten przepis. Przyznaję że mam ostatni tyły ze wszystkim, ale trudno nie rozdwoję się. Jeśli na bieżąco chcecie śledzić co się nowego u mnie dzieje to zapraszam do obserwowania mojego profilu na Instagramie ( o tuuuuuu). Wciągnęłam się w niego strasznie i jakoś tam ostatnio jestem bardziej aktywna. Ale wracając do tarty. Nie jest to jakiś odkrywczy przepis. Śliwki z migdałami to bardzo przyjemne połączenie, ujęte w rustykalną ramę, która sprawdzi się praktycznie ze wszystkim owocami. Zapraszam serdecznie :)

SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ, PĘCZAKIEM I SZPINAKIEM.

Tak jak zdecydowanie bardziej lubię ciepłe miesiące, to dla sezonu na dynię jestem przeżyć szaroburość i wszechogarniające zimno. Dni umila mi pieczona (bo taką lubię najbardziej) dynia w różnych wydaniach. Tym razem dzielę się z Wami sałatką z pęczakiem, szpinakiem oraz oczywiście główną bohaterką jesieni czyli dynią. I od razu mój poniedziałek staje się przyjemniejszy.

ODWRÓCONE CYNAMONOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI.

Ciasto to zdecydowanie podbiło naszą tegoroczną jesień, robiłam je już chyba z pięć razy, co w przypadku blogera kulinarnego jest ewenementem. Jego zaletą oprócz oczywiście smaku jest na pewno szybkość w przygotowaniu.  Pokrojone śliwki wrzucacie na dno formy, całość przykrywacie prostym ciastem i do piekarnika. W trakcie pieczenia unoszą się z niego boskie zapachy, bo czy coś może pachnieć piękniej gdy za oknem zimno i mokro niż pieczone śliwki z cynamonem ?

BURGERY Z BATATÓW, SZPINAKU I KOMOSY RYŻOWEJ oraz kilka słów o książce SUPERFOOD czyli jak leczyć się jedzeniem.

Super food to ostatnio bardzo modny temat, którym bombardują nas ze wszechstron. Producenci i sprzedawcy wymyślają coraz to nowe hasła i dopinają łatkę super foodów kolejnym produktom. Wszystko ładnie, pięknie, ale czy musimy sięgać po dziwnie brzmiące i mniej dostępne produkty aby zdrowo się odżywiać ? Niekoniecznie. W nowej książce Sophie Manolas pod tytułem Superfood, czyli jak leczyć się jedzeniem, znajdziecie proste przepisy, dzięki którym będziecie mogli wykorzystać zdrowotne właściwości ogólnie znanych i dostępnych super foodów takich jak szpinak, marchew, imbir czy bataty. Sophie Manolas jest dietetykiem klinicznym  oraz ekspertką do spraw odżywania. Autorka na własnej skórze przetestowała swoją filozofię odżywania, co skłoniło ją do napisania tej książki. Sama książka zawiera mało skomplikowane przepisy z ogólnodostępnych składników. Przypadnie ona do gustu osobom, które nie poszukują nowości w swojej kuchni, lecz wolą proste i sprawdzone połączenia smakowe. Muszę przyznać jeszcze, że dla mnie jako miłośniczki fotografii kulinarnej, mocno rozczarowujące są niestety zdjęcia w tej książce. I tak jak sama okładka powoduje, że chętnie bym po nią sięgnęła, to niestety środek nie dotrzymuje jej poziomu.

Przetestowałam jak na razie jeden przepis  z tej książki i muszę przyznać że raczej zostanie z nami na stałe. Burgery te zjadaliśmy z bułkami, lecz myślę że bez pieczywa, z dużą ilością warzyw też Wam zasmakują.