czwartek, 24 lipca 2014

MAJERANKOWE PLACKI ZIEMNIACZANE.

Placki ziemniaczane, zdecydowanie jedno z ulubionych dań z dziecięcych lat. Kojarzą mi się z latem, wakacjami i czasem gdy najważniejszą rzeczą było spędzenie jak największej ilości czasu na dworze, łapanie motyli czy uplecenie najpiękniejszego wianka pod słońcem. Gdy głodna i zdyszana wpadałam do babcinej kuchni a na talerzu czekała cała sterta placków. Placków które miały tendencję do znikania w czasie szybszym niż światło. Wtedy najbardziej smakowały z cukrem i śmietaną, dzisiaj podaję je trochę w odmienionej formie z dodatkiem majeranku. Co oczywiście nie wpływu na prędkość rozpływania się ich w powietrzu. 

piątek, 18 lipca 2014

JAGODOWY SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ.

Nie żebym rzadko słyszała komplementy wyrażane w stosunku do moich wypieków i innych poczynań w kuchni ale w przypadku tego sernika z ust mego T. padło "Po prostu obłędny", więc chyba nic więcej na jego temat nie będę dodawać :) Spróbujcie sami, zwłaszcza że sezon jagodowy trwa :)


niedziela, 29 czerwca 2014

GRANOLOWE MUFFINY Z RABARBAREM.

Wiem, wiem że Wam już nie w głowach rabarbar, zresztą mi też. Zwłaszcza teraz gdy sklepowe półki uginają się pod ciężarem letnich owoców ale wrzucam ten przepis bo boję się że zaginie gdzieś na dysku w otchłani nieopublikowanych wpisów. A zresztą jeśli nie macie ochoty już na rabarbar to te muffiny będą pyszne z innymi owocami, na przykład truskawkami lub malinami które idealnie będą się komponować z kokosową granolą. Więc do dzieła, zróbcie koniecznie niekoniecznie na śniadanie.

środa, 25 czerwca 2014

KNEDLE Z RICOTTĄ I JAGODAMI.

Patrząc na ostatnie wpisy widzę że słodkości wszelkiego rodzaju zadomowiły się u mnie na dobre :) Więc aby przerwać tę passę słodkich wypieków dzisiaj dla odmiany propozycja obiadowa........ również na słodko :)

poniedziałek, 23 czerwca 2014

SERNIK PODWÓJNIE TRUSKAWKOWY.

Nie wiem jak u Was ale dla mnie okres w którym sklepowe półki uginają się pod ciężarem najróżniejszych owoców to najlepszy czas. Oczywiście za każdym razem gdy odwiedzam warzywniaka, nawet gdy idę tam z listą zakupów, dopadam mnie chęć kupienia wszystkiego co się czerwieni lub mieni kolorami tęczy w moim kierunku. I nie ważne że miałam kupić jagody, w koszyku lądują oczywiście jeszcze inne owoce na które pomysłu szukam już po dotarciu do domu. Podobnie było z tymi truskawkami których nadmiar trzeba było jakoś przerobić, więc postanowiłam zrobić sernik, tym razem na zimno :)
Sernik załapał się na nasze wspólne gotowanie tym razem z JUSTINKĄMARTYNOSIĄ oraz GIN.




środa, 18 czerwca 2014

STRUCLA Z SEREM I TRUSKAWKAMI.

Sezon truskawkowy w pełni. U mnie zdecydowanie najczęściej znikają w prostym połączeniu z jogurtem greckim oraz tą KOKOSOWĄ GRANOLĄ. Ale jeśli Wam przejadły się truskawki podane w najprostszy sposób lub po prostu macie ochotę na podanie ich w innej formie polecam taką oto struclę drożdżową z nadzieniem serowym. Sprawdzi się na pewno nie tylko w wydaniu  truskawkowym ale z każdymi owocami które sobie wymyślicie a zaczyna się ich pojawiać na sklepowych półkach coraz więcej, także do dzieła :)

poniedziałek, 16 czerwca 2014

KOKOSOWA GRANOLA.

Moje ulubione drugie śniadanie ostatnio, zwłaszcza z dodatkiem chmary świeżych truskawek. Szkoda że butelka jest już pusta, ale na pewno nie długo ją uzupełnię do czego i Was zachęcam, zwłaszcza że granole można wykorzystywać na wiele sposobów, nie tylko z jogurtem, ale o tym jeszcze będzie :)