piątek, 28 kwietnia 2017

CIASTKA OWSIANO-KOKOSOWE Z MALINAMI.

Dni uciekają bardzo szybko za sprawą małego Szkraba który pojawił się w naszym życiu. Zdecydowanie za szybko, ale zdaję sobie sprawę, że tak już jest i nie da się zatrzymać tego czasu nawet gdyby bardzo się chciało. Zaraz minie miesiąc a ja się zastanawiam jak to możliwe? Jeszcze nie dawno czekałam już z niecierpliwieniem na narodziny a zaraz Benek skończy pierwszy miesiąc. Wróćmy może jednak do ciastek, które są przecież głównymi bohaterami tego wpisu. Piekłam je już dawno temu, lecz dopiero doczekały się publikacji. Muszę się z Wami nimi podzielić bo wyszły naprawdę smacznie, a za chwilę weekend i to nie byle jaki bo strasznie długi i trzeba go jakoś uczcić. 


sobota, 22 kwietnia 2017

OWSIANE GOFRY Z MAKIEM I JOGURTEM CYTRYNOWYM.

Ostatnio w głowie siedzą mi gofry, więc wymyślam ciągle to nowe połączenia nie dając odpocząć naszej gofrownicy. Tym razem w cieście wymieszałam zmiksowane płatki owsiane oraz mąkę pełnoziarnistą i dodałam mak. A że mak dobrze mi gra z lemon curdem, podałam je z jogurtem połączonym właśnie z nim. I to był strzał w dziesiątkę, ale nie wierzcie mi na słowo tylko zróbcie je sami. Najlepiej na powolne, weekendowe śniadanie.




wtorek, 18 kwietnia 2017

PASZTET DROBIOWY Z PISTACJAMI.

Może macie już dość przepisów na pasztety po świętach, lecz ten wyszedł mi taki dobry że nie patrząc na nic wrzucam przepis na bloga. Robiłam go już dwa razy i za każdym smakował wybornie. Najlepszą rekomendacją jest fakt że naprawdę szybko zniknął z lodówki. Nie udało mi się przepisu wrzucić przed świętami, ale czy takimi pyszności należy się żywić tylko od święta ?


czwartek, 13 kwietnia 2017

WIELKANOCNE PRZEPISY.

BABKI

             
         

poniedziałek, 10 kwietnia 2017

SERNIK Z PALONYM MASŁEM.

Choć myśli zaprzątają mi inne rzeczy chyba najwyższy czas pomyśleć o świętach. Ja w tym roku nie szaleje z przepisami bo najnormalniej na świecie nie będzie na to siły i przygotuje raczej sprawdzone przepisy. Między innymi ten sernik znaleziony u ANI . Tyle osób się nim zachwycało i pisało tyle dobrego że może ja już daruje sobie opisywanie jaki jest pyszny. Oczywiście nie byłabym sobą jakbym nie przygotowała go trochę po swojemu, po oryginał zapraszam do Ani.


niedziela, 2 kwietnia 2017

BABKA KOKOSOWA.

Jest kwiecień więc chyba już mogę zacząć oficjalne przygotowania do świąt. W sumie to zaczęłam je już trochę wcześniej będąc pewną że mały Benek będzie już z nami. Jednak kawaler wcale, a wcale się śpieszy się na ten świat, więc dłużej nie czekam i dzielę się z Wami przepisem na tę chyba najbardziej smaczną babkę jaką udało mi się upiec do tej pory. Musicie wypróbować tego kokosowego cuda. Bardzo polecam.




środa, 29 marca 2017

WIOSENNE PODPŁOMYKI Z PIEKARNIKA.

Wiosnę witam takimi oto podpłomykami z piekarnika z kremowym serkiem i zielonymi warzywami. Liczę po cichu że dzięki nim rozgości się na dobre i nie będzie chciała powiewać już zimnym wiatrem, jaki dziś nam zafundowała. Wczoraj rozpieszczała kawą pitą w słonecznych promieniach a dzisiaj trzeba się chować w domu. W końcu jednak jeszcze jest marzec, a wiadomo że w marcu jak w garncu ;)


poniedziałek, 27 marca 2017

WEGAŃSKIE BROWNIE Z MALINAMI.

Marzec upłynął nam na czekaniu na Benka i na eksperymentowaniu z czekoladą. W końcu czekolada dobra jest na wszystko. Tym razem udało mi się pierwszy raz w kuchni wykorzystać aquafabę czyli wodę z puszki po ciecierzycy. Brownie wyszło pyszne i wcale nie czuć w nim braku jajek. Zachęciło mnie to do kolejnych wypieków z aquafabą, więc gdy tylko znajdę na nie czas na pewno podzielę się z Wami przepisem. Tymczasem wracam czekać dalej, a Was zapraszam na kawałek pysznego brownie.




środa, 22 marca 2017

KOKTAJL OWOCOWY Z NASIONAMI CHIA.

Takie koktajle u mnie to zazwyczaj jest kwestia tego co akurat mam w lodówce. Bardzo lubię miksować je ostatnio. Zazwyczaj staram się jeszcze do tej kompozycji dorzucić szpinak, aby przy okazji wchłonąć dodatkowe witaminy. W tej wersji miksowałam warstwy oddzielnie, aby ładnie prezentowały się na zdjęciu. Jeśli nie chce się w to bawić wrzućcie po prostu wszystko razem do blendera, koktajl na pewno nie straci na smaku.


czwartek, 16 marca 2017

POTRÓJNIE CZEKOLADOWE EKLERY.

Z racji tego że weekend coraz bliżej mam dla Was nareszcie przepis na czekoladowe i to potrójne eklery. Eklery są robione z ciasta ptysiowego, które kiedyś budziło we mnie strach. Ale wystarczyło że zrobiłam je raz i przekonałam się że diabeł nie taki straszny. To naprawdę proste w wykonaniu ciastka, które uwielbiam w okresie letnim nadziewać zwykłym kremem waniliowym i dużą ilością sezonowych owoców. Do lata jeszcze trochę czasu więc dzisiaj podaje Wam eklery z czekoladą, która ostatnio siedzi mi w głowie.


niedziela, 12 marca 2017

SAŁATKA BURACZANA Z BULGUREM I FETĄ.

Ostatnio zamęczam Was słodkimi przepisami a głównie gofrowymi, więc dziś dla odmiany sałatka. Klasyczne połączenie buraka z fetą, wzbogacone o rukolę, kaszę bulgur oraz winegret balsamiczny. Pyszna pozycja na zbliżającą się wiosnę, która lada dzień ma się u nas zjawić.
Inną buraczaną propozycję znajdziecie u MOPSIKA .


piątek, 10 marca 2017

GOFRY JAGLANE.

Widząc Wasz entuzjazm w stosunków go tych gofrów postanowiłam śpieszyć z przepisem. W końcu weekend się zbliża i przyda się jakiś nowych przepis na pyszne śniadanie lub słodką przekąskę. Gofry przygotowałam z kaszy jaglanej, której standardowo za każdym razem gotuje za dużo. W trakcie tego eksperymentu postanowiłam dodać jeszcze mąkę pełnoziarnistą pszenną, jeśli jednak nie po drodze Wam z glutenem zamieńcie ją na jakąś bezglutenową. Aha i jeszcze jedna rzecz, a w sumie dwie. Po pierwsze rozgrzejcie bardzo mocno gofrownicę, bo inaczej gofry mogą nie wyjść. Po drugie, gdyby ciasto wydało Wam się za rzadkie dodajcie trochę więcej mąki.


poniedziałek, 6 marca 2017

SEROWE PĘCZOTTO ZE SZPINAKIEM.

Pięknie za oknem, a mi się chce się chce coraz więcej zielonego. Więc dorzucam szpinak gdzie mogę, do sałatek, do koktajli a ostatnio do tego pęczotta z serami. Bo połączenie szpinaku z serem pleśniowym to zawsze dobry pomysł. Zresztą na pewno nie muszę Wam o tym pisać.



środa, 1 marca 2017

GOFRY CZEKOLADOWE.

Czekolada to zdecydowanie temat wokół którego krążą moje myśli ostatnio. Nie ma się co dziwić, choć słonko powoli zaczyna wyglądać to w końcu jeszcze trwa zima. A zimą czekolada najlepsza na wszystko. Tym razem dodałam ją do gofrów i serwuje Wam przed snem. Czekoladowych snów zatem dzisiaj moim Drodzy :)



poniedziałek, 27 lutego 2017

MAKARON Z PIECZONĄ DYNIĄ, SZYNKĄ I SZAŁWIĄ.

Czuje że minionej jesieni nie wykorzystałam sezonu dyniowego w pełni. Nie wiem czym było to spowodowane, zabieganiem w pracy czy może oswajaniem się z myślą że nadchodzi rewolucja w naszym życiu. Nie wiem, ale żałuję, więc gdy trafiam jeszcze w sklepie na dorodny okaz dyni piżmowej nie waham się wcale i kupuje ją. Dynia standardowo ląduje w naszej ulubionej DYNIOWEJ Z CURRY, ale zostaje jeszcze kawałek w sam na ten makaron z szynką i szałwią. Mówię Wam to poezja dyniowa :)




piątek, 24 lutego 2017

PASTA MARCHEWKOWA Z SOCZEWICĄ I TAHINI.

Wzdycham już do wiosny. Nie tylko do ciepła, ale również do budzących się kolorów. Chyba dlatego mam ostatnio chęć na wszystko co słoneczne. Było już najlepsze ciasto marchewkowe (TO) , słoneczny sernik z mango (TEN) i aromatyczna zupa z marchewki (TA). Tym razem dzielę się z Wami rewelacyjnym przepisem na pastę marchewkową do chleba, który zdobyłam dawno temu na warsztatach prowadzonych przez MAGDĘ. Zasmakował nam tak bardzo, że co jakiś czas ląduje na naszych kanapkach. Pyszna pasta w sam raz na przywołanie wiosny.



środa, 22 lutego 2017

BEIGNETS.

Pod tą tajemniczą nazwą kryje się nazwa nowoorleańskich pączków, które gdy tylko zobaczyłam u MAGDY postanowiłam je usmażyć. Beginets zdecydowanie będą smakowały osobom które nie szukają w pączkach nadzienia, chociaż wyczytałam że można je także nadziewać. I choć ja jestem fanem pączków nadzianych sporą dawką konfitury, to zwyciężyło lenistwo i postanowiłam zostawić te maleństwa bez nadzienia. Jego brak wcale nie przeszkodził mi w pochłonięciu dość sporej porcji.


wtorek, 21 lutego 2017

GROCHÓWKA.

Oj ale dopadła mnie niemoc pisania postów ostatnio. Choć wiem że czasu na to za chwilę zrobi się tyle co nic to i tak ciężko mi coś wykrzesać. A zdjęcia do obróbki i przepisy do podzielenia się z Wami czekają w kolejce. Mam nadzieje że mi wybaczycie tę opieszałość, bo ja w końcu już na końcówce powoli jestem. W głowie kotłują myśli jak to będzie z drugim bobasem i czy uda się wszystko pogodzić. No nic rozterki, rozterkami a jeść trzeba. Zwłaszcza gdy zima nie odpuszcza. Więc ratuje się grochówką, taką prawdziwą, bo trzeba wykorzystać mięsne zdobycze które czekają w zamrażarce na swoją kolej.


niedziela, 19 lutego 2017

SERNIK MANGO NA KOKOSOWYM SPODZIE.

Wspomniałam już ostatnio, że ciągle myślę o wiórkach kokosowych ? Do tych wiórków dołączyła myśl o serniku mango i tak oto powstało to cudo. Pysznie smakujący, nie za słodki sernik o pięknym słonecznym kolorze, który rozświetli Wam te jeszcze skąpane w szaroburości dni. Czy możne chcieć czegoś więcej ? No tak w sumie można chcieć już wiosny i więcej słońca, ale to mam nadzieje że już nie długo.


czwartek, 16 lutego 2017

CIASTO MARCHEWKOWO-KOKOSOWE.

W obecnej ciąży do tej pory ominęły mnie wszelkie zachcianki, no może nie licząc wiecznej chętki na sushi. Zaznaczę może że do tej pory, bo pod koniec najchętniej do wszystkiego dodawałam wiórki kokosowe. Gdy zobaczyłam u ANI  to marchewkowe z kokosem wiedziałam że będzie to mój kolejny wypiek. Ciasto jest po prostu przepyszne i muszę przyznać że nie traci niczego ze swojej pyszności z czasem. Jedliśmy je przez kilka dni i każdego dnia bardzo nam smakowało. Spokojnie może zasłużyć na miano najlepszego marchewkowego, które jadłam do tej pory.




niedziela, 12 lutego 2017

NAPÓJ POMARAŃCZOWY Z IMBIREM I TRAWĄ CYTRYNOWĄ.

Nie będę Wam pisać że już tęsknię za wiosną, bo pewnie większość z Was dotyka już ta tęsknota. Każdego roku luty dłuży się niemiłosiernie, choć u mnie w tym roku wygląda to trochę inaczej ze względu na oczekiwanie drugiego synka to i tak z nadzieją wyczekuje pierwszych oznak wiosny i dobroci które niesie ze sobą. A czas do pierwszego ciepłego dnia umilam sobie różnego typu słonecznymi koktajlami i napojami, które ratują w zimne i pochmurne dni przed popadnięciem w zimową depresję. 



TOP