OWSIANA TARTA Z ORZECHOWYM NADZIENIEM, CYNAMONEM I JABŁKAMI.

Muszę się wziąć na publikowanie jesiennych przepisów, którymi kusiłam Was na moim INSTAGRAMIE bo zaraz koniec października i po głowie zaczynają chulać mi świąteczne przepisy. Ale bez obawy, jeszcze się powstrzymuj i zachęcam do spróbowania tej prostej tarty. Pasta orzechowa skryta pod warstwą jabłek wynosi ją na wyższy poziom. Do tego ciepła kawa, koc i można w pełni celebrować jesień. Pięknego dnia <3

OWSIANA TARTA Z ORZECHOWYM NADZIENIEM, CYNAMONEM I JABŁKAMI

średnica formy  22 cm

CIASTO

80 g płatków owsianych

80 g mąki żytniej pełnoziarnistej

70 g mąki pszennej

60 g drobnego, brązowego cukru

szczypta soli

150 g zimnego masła

żółtko

ewentualnie zimna woda

ORZECHOWE NADZIENIE

100 g orzechów laskowych

2 łyżki brązowego cukru

1 łyżeczka cynamonu

50 g miękkiego masła

1 żółtko

2 czubate łyżeczki mąki pszennej

2-3 jabłka

sok z cytryny

Wszystkie składniki na owsiany spód oprócz wody umieść w malakserze i wyrób kruche ciasto. Możesz to także zrobić ręcznie. W razie konieczności dodaj do ciasta 2-3 łyżki wody. Następnie przygotuj formę do tarty z wyjmowanym dnem, wyścielając jej dno papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkuj między dwoma kawałkami papieru do pieczenia lub wylep palcami nim dno formy. Wstaw do lodówki na minimum 30 minut. W tym czasie rozgrzej piekarnik na 190 stopni C. Spód wyjmij z lodówki, równomiernie podziurkuj jego dno widelcem, połóż na nim kawałek papieru do pieczenia i rozsyp kulki do pieczenia lub fasolę. Po czym wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 15-20 minut aż spód delikatnie się przyrumieni.

Orzechy laskowe wrzuć na patelnie i praż kilka minut na dużym ogniu pilnując aby się nie przypaliły. Następnie jeszcze gorące przełóż na ręcznik i pocieraj nimi aż zejdzie skórka z nich skórka. Przełóż je do rozdrabniacza i zmiksuj na drobno. Dodaj resztę składników i całość zmiksuj na pastę.

Jabłka pokrój w cienkie plasterki i skrop cytryną.

Na podpieczonym spodzie rozsmaruj równomiernie pastę orzechową i rozłóż jabłka. Całość możesz jeszcze posypać brązowym cukrem i cynamonem. Tartę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz jeszcze około 25-35 minut.

SMACZNEGO!!!