MIODOWE CIASTO Z RABARBAREM.

Dzisiaj serwuje Wam kolejny przepis z rabarbarem. Mam nadzieje że nie macie już dość, ale to tak naprawdę pierwszy owoc którym można się zajadać po długim czasie zimowym, więc niezmiernie kusi przyrządzanie z nim ciast, drożdżówek i serników. Nieznudzonych tym rabarbarowym szałem zapraszam do zakładki RABARBAR, gdzie dużo rabarbarowych inspiracji. A tych znudzonych i całą resztę zapraszam na ucztę wirtualną z moim Miodowym rabarbarowym ciastem i z innymi rabarbarowymi propozycjami do : PANNY MALWINY, BARTKA, GIN, MARTYNOSI, JUSTINKI, ZUZI i MOPSA. 
SMACZNEGO :)

MIODOWE CIASTO Z RABARBAREM

korzystałam z przepisu BILLA GRANGERA

forma o średnicy 25 cm

125 g miękkiego masła

2 jajka

175 g mąki pszennej typ 550

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

150 g miodu

sok z 1/2 cytryny

skórka z 1 cytryny

1 łyżka mleka

200 g rabarbaru

3 łyżki brązowego cukru

jogurt grecki do podania 

Piekarnik nagrzać na 180 stopni C. W misce umieścić masło a następnie ubić je lekko. Do ubitego masła dodawać po kolei jajka cały czas masę ubijając. Następnie do ciasta dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól, skórkę oraz sok z cytryny, miód a także mleko. Całość dokładnie wymieszać przy użyciu miksera po czym przelać do formy której spód wyłożyć papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć rabarbar pocięty na mniejsze części po czym górę posypać brązowym cukrem. Piec około 30 minut w nagrzanym piekarniku do tak zwanego suchego patyczka. Ostygnięte ciasto podawać z jogurtem greckim.

SMACZNEGO!!!