MARJARAHKA.

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na fiński deser którego nazwa tylko brzmi tak skomplikowanie. Sam deser jest bardzo prosty w wykonaniu, zresztą pewnie większość z Was zna go z dzieciństwa. Pyszne połączenie owoców jagodowych z serem wymieszanym ze śmietanką, brzmi banalnie ale zachwyca smakiem.

MARJARAHKA

przepis podpatrzony u MIRABELKI

5 porcji

300 g mieszanki owoców jagodowych

1 łyżka cukru pudru

350 g białego sera  (użyłam sera twarogowego na serniki, można użyć także serka homogenizowanego))

200 ml śmietanki 30%

1 łyżka drobnego cukru

Połowę mieszanki owoców zmiksować blenderem razem z cukrem. Wymieszać z całymi owocami odkładając trochę do dekoracji. Śmietankę ubić na sztywno, wymieszać z serem oraz cukrem. Na koniec do mieszanki serowej włożyć masę owocę i zamieszać niedokładnie. Przełożyć do pucharków, na wierzchu ułożyć pozostałe owoce i wstawić do lodówki na około 1 godzinę.

SMACZNEGO!!!

Przepis dodaję do Skandynawskiej akcji MOPSIKA