PROSTA BABKA MARCEPANOWO-POMARAŃCZOWA.

Dla tych co jeszcze nie zdecydowali co ze słodkości znajdzie się na wielkanocnym stole i dla tych co nie lubią się przemęczać przedświątecznie w kuchni polecam przepis na tę prostą babkę. Minimum wysiłku przy maksimum smaku, a do tego przez wielu lubiana wilgoć babki i smak który jest jeszcze lepszy na następny dzień, czegóż można chcieć więcej od wielkanocnej baby. Gdybyście szukali innych przepisów wielkanocnych to zapraszam do zakładki WIELKANOC, może znajdziecie coś dla siebie.

PROSTA BABKA MARCEPANOWO-POMARAŃCZOWA

forma o średnicy 23 cm (średnica większej podstawy)

150 g masła

150 g marcepanu*

100 g drobnego cukru
3 jajka*

skórka z 2 pomarańczy

około 150 ml soku z pomarańczy 

300 g mąki pszennej

szczypta soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 sody oczyszczonej

*składniki powinny być w temperaturze pokojowej

Piekarnik nagrzać na 180 stopni C. Formę do babki wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. W rondelku rozpuścić masło i odstawić do przestygnięcia. Do miski przesiać mąkę, sól, sodę oczyszczoną oraz proszek do pieczenia. Przestudzone masło połączyć za pomocą miksera z jajkami, cukrem, rozdrobnionym marcepanem, sokiem oraz skórką z pomarańczy  na koniec dodać suche składniki i delikatnie połączyć za pomocą szpatułki. Ciasto ostrożnie przelać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 30 minut do tak zwanego suchego patyczka. 

SMACZNEGO!!!