WŁOSKIE BURGERY Z INDYKA Z MOZARELLĄ I SZYNKĄ PROSCIUTTO.

Jak Wam minął weekend ? Mi dość intensywnie. Ale już minął i moje myśli uciekają w innym kierunku. Gdy obowiązki i zadania gonią i nie mam za dużo czasu który mogłabym poświęcić na długie gotowanie stawiam wtedy na burgery. Które gdy użyjemy świeżych i odpowiednich składników stają się całkiem zdrowym i pożywnym posiłkiem. Tym razem przedstawiam Wam burgery z indyka z sałatą rzymską, mozarellą oraz chrupiącą i podpieczoną szynką prosciutto. Więcej przepisów na wariacje burgerowe znajdziecie na łamach naszego magazynu FOOD culture.

WŁOSKIE BURGERY Z INDYKA Z MOZARELLĄ I SZYNKĄ PROSCIUTTO

4 sztuki

500 g mięsa mielonego z indyka

40 g parmezanu startego na drobnych oczkach

2 łyżeczki oregano

1 ząbek czosnku

Sól

Pieprz

Płatki chili

olej

4 ciabatty

Ser mozarella

Plasterki szynki prosciutto

Sałata rzymska

majonez

W misce umieścić mięso, parmezan, oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Rozgrzać patelnię wraz z olejem. Z mięsa z dodatkami uformować  4 burgery. Smażyć je za złoto z każdej strony uważając aby nie przypalić. W międzyczasie pod grillem w piekarniku umieścić plasterki szynki ułożone na blaszce i grillować aż staną się chrupiące. Następnie pod grilla włożyć także ciabatty przekrojone na pół. Gdy kotlety będą gotowe umieścić ja w bułce przekładając wszystkimi składnikami.

SMACZNEGO!!!