niedziela, 9 marca 2014

BUŁKI PSZENNO ORKISZOWE Z PARMEZANEM I OREGANO.

 Z cyklu "Wypiekanie na śniadanie" tym razem przepis na pyszne pszenno-orkiszowe bułki, które mają tendencję do znikania w niewyjaśnionych okolicznościach. Posypane parmezanem i pachnącym oregano, upieczone na śniadanie spowodują że każdy tak zaczynający się dzień będzie niezwykły. Tym razem piekłam razem z:  MONIKĄŁUCJĄPATRYCJĄPAWŁEMDOBRAWĄIZĄDARIĄJUSTYNĄGABRIELEMLIDIĄOLIMPIĄEWELINĄAGATĄJOANNĄMONIĄGOSIĄEDYTĄKAROLINĄPISTACHIOMARGHE.



BUŁKI PSZENNO ORKISZOWE Z PARMEZANEM I OREGANO
przepis z bloga BUSZUJĄCA W KUCHNI
8 sztuk

225 g mąki pszennej
150 g mąki orkiszowej
7 g suchych drożdży
1 1/2 łyżeczki soli
200 ml letniej wody
1 łyżka oliwy z oliwek
tarty parmezan
suszone oregano

W misce umieścić obydwie mąki, drożdże, cukier, sól oraz oliwę z oliwek. Ciasto wyrabiać stopniowo dolewając wodę. Z całości wyrobić gładkie, elastyczne ciasto, będzie to trwało około 10 minut. Następnie wierzch ciasta posmarować oliwą, przykryć folią spożywczą i umieścić w ciepłym miejscu na około 1.5-2 godziny do podwojenia objętości. Po tym czasie ciasto podzielić na 8 równych części. Każdą część rozpłaszczyć na dłoni i zwinąć do środka raz z jednej raz z drugiej strony formując podłużne bułki. Uformowane bułki zanurzyć w wodzie i obtoczyć w mieszance tartego parmezanu i oregano. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i przykryć folią spożywczą. Bułki odstawić do wyrastania na minimum 30 minut a w tym czasie rozgrzać piekarnik na 200 stopni. Przed włożeniem do piekarnika wierzch bułek naciąć wzdłuż ostrym nożem. Wyrośnięte bułki umieścić w nagrzanym piekarniku i piec około 20-25 minut do zrumienienia.
SMACZNEGO!!!



12 komentarzy:

  1. najładniejsze ze wszystkich!IDEALNIE :*

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne bułeczki Aniu, ja tez piekłam i dziekuje Ci za wspólny czas :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Śliczne:-), buziaki Aniu:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale musiało pachnieć! Cudowne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fantastyczne zdjęcia ;)
    dziękuję za wspólne pieczenia, do zobaczenia za tydzień ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Idealne :) jak z piekarni! Dziękuję za wspólne pieczenie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ależ apetyczne bułeczki ! Dzięki za wspólny czas przy piekarniku :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale fajne buleczki :) Moge prosic dwie na sniadanie ? :))

    Milego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  9. dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pięknie upieczone . Super się piekło razem :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Piękne bułeczki , dziękuje za wspólną zabawę przy piekarniku :)

    OdpowiedzUsuń

DZIĘKUJE ZA WSZYSTKIE POZOSTAWIONE MIŁE SŁOWA:)

TOP