piątek, 24 kwietnia 2015

TARTA Z BURAKAMI, KOZIM SEREM I ORZECHAMI LASKOWYMI.

Tak wiem obijałam się ostatnio. Piękna pogoda za oknem nie sprzyjała siedzeniu z nosem w komputerze, ale już się rehabilituje i wracam z przepisem na pyszną tartę. Wiem że pewnie już Wam w głowach szparagi i inne wiosenne nowalijki ale tarta bardzo nam smakowała i szkoda by było aby nie znalazła się na blogu. Tak więc zapraszam a ja uciekam na spacer korzystać ze słonka.





TARTA Z BURAKAMI, KOZIM SEREM I ORZECHAMI LASKOWYMI
korzystałam z TEGO przepisu

1 arkusz ciasta francuskiego
120 g świeżego szpinaku
1 łyżka świeżego tymianku
200 g miękkiego sera koziego (użyłam roladki)
250 g ugotowanych do miękkości buraków
40 g orzechów laskowych obranych ze skórek
1 duża czerwona cebula
łyżka oleju
łyżka masła
1 łyżka octu balsamicznego

Piekarnik nagrzać na 200 stopni C. W garnku zagotować wodę po czym wrzucić szpinak i do razu przełożyć go na sito. Ciasto rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy brzeg zawinąć do środka na szerokość około 1 cm. Na tak przygotowanym cieście ułożyć drugi arkusz papieru do pieczenia i przykryć z góry blachą. Całość wstawić do piekarnika i piec około 10 minut. Następnie zdjąć górną blachę i papier i piec do zrumienienia się ciasta. W misce umieścić posiekany szpinak, liście tymianku oraz rozdrobniony kozi ser. Ugotowane buraki pokroić w cienkie plasterki a obrane orzechy trochę rozdrobnić w moździerzu. Na upieczonym i jeszcze gorącym spodzie rozsmarować ser ze szpinakiem. Na górze układać ugotowane i pokrojone buraki a całość posypać orzechami. Tartę podawać z cebulą z octem balsamicznym długo smażoną, aż będzie się rozpadać.
SMACZNEGO!!!


7 komentarzy:

  1. Aniu! Cudne! Zapożyczam pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  2. kozi ser i buraki to zawsze strzał w 10

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie niestety pochmurno... Pocieszyłabym się kawałeczkiem takiej tarty :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniała tarta! Przecież zawsze można sięgnąć po botwinkę i młode buraczki i dodać do takiej tarty :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda wspaniale, na pewno jest przepyszna!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniała tarta. Wygląda bosko :)
    Pozdrawiam,
    fit-healthylife.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

DZIĘKUJE ZA WSZYSTKIE POZOSTAWIONE MIŁE SŁOWA:)

TOP