Sernik ten jest zdecydowanie dla wielbicieli oreo, chociaż może sama do nich nie należę jakoś specjalnie, lecz od czasu do czasu lubię je podjeść. Prosty,waniliowy sernik urozmaicony ciasteczkami, bardzo nam zasmakował. Jeśli nie lubicie oreo wystarczy dodać do niego jakieś inne ciastka, warto wtedy zmodyfikować ilość mleka skondensowanego aby nie był za mało słodki.
SERNIK OREO
SERNIK OREO
forma o średnicy 20 cm
SPÓD
180 g ciastek oreo
30 g masła
MASA SEROWA
800 twarogu na serniki
130 g słodzonego mleka skondensowanego
1 laska wanilii
4 białka
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
około 15 sztuk oreo
Ciastka zmielić na drobno przy użyciu malaksera lub przełożyć do szczelnej plastikowej torebki i zgnieść na drobno przy pomocy wałka. Rozkruszone ciastka połączyć z roztopionym masłem i tak powstałą masą wylepić dno tortownicy, uprzednio wykładając je papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Piekarnik nagrzać na 160 stopni C. Ser umieścić w misce miksera, dodać do niego mleko skondensowane, ziarnka z laski wanilii oraz mąkę ziemniaczaną. Wszystko razem zmiksować po czym ciągle mieszając dodać białka partiami. Masę serową wylać na spód sernika, powtykać w nią połamane ciastka. Tortownicę przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 50 minut po czym zdjąć folię i piec jeszcze około 15 minut. Zostawić sernik w uchylonym piekarniku na trochę, po czym przełożyć na blat. Gdy wystygnie włożyć do lodówki, najlepiej na całą noc. Przed podaniem można udekorować wierzch ciastkami.
SMACZNEGO!!!
Pięknie się prezentuję i chociaż fanką oreo nie jestem to chętnie bym spróbowała kawałeczek :)
OdpowiedzUsuńJa też nie jestem, ale muszę przyznać że całkiem nieźle smakował ;)
UsuńKocham Oreo, więc to sernik idealny dla mnie:)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę :)
Usuńchyba bomba kaloryczna ale wyglada przepysznie i jakbym miała pod nosem to zjadłabym całe!
OdpowiedzUsuńNa pewno do dietetycznych nie należy z tą ilością ciastek w środku ;)
UsuńJest bardzo elegancki w tych barwach :)
OdpowiedzUsuńTe ciasteczka powtykane w masę sernikową wyglądają bajecznie :)
OdpowiedzUsuńOj, muszę taki zrobić. Bardzo lubię i sernik, i oreo, więc ta mieszanka musi smakować wybornie. Pozdrawiam! :)
OdpowiedzUsuńIdealne ciasto na niedzielne spotkanie z rodziną. Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńChyba każdy łąsuch lubi ciasteczka Oreo, a jeszcze jak występują one w formie ciasta to już wogóle można przepaść :) W słodkiej rozkoszy! Świetny przepis na pewno wiele osób zainspiruje do jego realizacji. Można też pomyśleć o serniku na Wielkanoc.
OdpowiedzUsuńBardzo pomysłowe :)
OdpowiedzUsuń