piątek, 4 marca 2016

LEFSE CZYLI NORWESKIE NALEŚNIKI Z ZIEMNIAKAMI.

No i dopadło też mnie podłe przeziębienie. Jak dotąd trzymałam się dzielnie, lecz widać że tak miało być. Dzięki temu, że zaległam w łóżku mogę ogarnąć zaległości blogowe, co właśnie czynię i dzielę się z Wami przepisem na norweskie naleśniki z ziemniakami. Słyszeliście o nich ? Jeśli nie to spróbujcie przygotować je na sobotnie śniadanie, do tego koniecznie domowa frużelina i dżem. Częstujcie się , a ja uciekam z powrotem pod kołdrę popijać napar imbirowy. Pięknego piątku Wam życzę :)






LEFSE
6 sztuk

500 g ugotowanych i zgniecionych na puree ziemniaków
130 g mąki pszennej*
1/2 łyżki cukru pudru
1 łyżka masła
50 ml śmietanki 30%
szczypta soli

frużelina z borówek lub dżem do podania

*ilość mąki zależy od rodzaju ziemniaków, im  bardziej mączyste tym mąki należy użyć mniej

Puree z ziemniaków, mąką, cukier puder, roztopione masło, śmietankę i sól umieścić w misce. Ze składników wyrobić elastyczne, zwarte ciasto, które następnie podzielić na 6 części. Ciasto wałkować dość cienko na podsypanym mąką blacie po czym smażyć na mocno rozgrzanej, suchej patelni. Podawać ciepłe z frużeliną lub dżemem.
SMACZNEGO!!!


9 komentarzy:

  1. Od tych zdjęć nabrałam ochotę na naleśniki i jakiś dobry dżem ze czarnej porzeczki lub frużelinę wiśniową :) Życzę Tobie powrotu do zdrowia :) Ja się nachorowałam na przełomie roku, teraz na szczęście jakoś się trzymam, ale ta pogoda strasznie sprzyja przeziębieniom.

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo fajny przepis, nie znałam dotąd takiego; smażyłam kiedyś naleśniki z twarogu, były pyszne; przypuszczam, że i te smakują świetnie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. o z twarogiem muszę też spróbować :)

      Usuń
    2. Anonimowy03 maja, 2016

      Ja robię czasem te twarogowe z dodatkiem drożdży + piana z białek. Lekkie i puszyste, delikatne, niebo w gębie:-) w sezonie dyniowym twaróg zastąpiłam purée z dyni. Tez pycha a do tego cudny słoneczny kolor 😊 polecam spróbować. Pozdrawiam i życzę zdrówka. andziullina

      Usuń
  3. Ja dziś robiłam jaglane, ale te też bardzo ciekawe :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają bardzo apetycznie! A na przeziębienie polecam lekarstwo z imbiru, cytryn i miodu (przepis na blogu), stawia na nogi. Polecam i pozdrawiam cieplutko!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Wow! Naleśniki z ziemniaków? Ciekawe! Jak smakują? :)

    OdpowiedzUsuń

DZIĘKUJE ZA WSZYSTKIE POZOSTAWIONE MIŁE SŁOWA:)

TOP