DUTCH BABY CZYLI ZAPIEKANY NALEŚNIK.

Dzisiaj na blogu miał pojawić się całkiem inny przepis, jednak po publikacji zdjęcia na FB okazało się że są chętni na przepis na tego pysznego naleśnika, który idealnie nadaje się na weekendowe, powolne śniadanie. To jest jego wersja podstawowa tego amerykańskiego naleśnika, ale w głowie kiełkują mi już pomysły na następne wariacje z dutch baby w roli głównej. Także bądźcie cierpliwi bo uraczę Was nimi na pewno. 

DUTCH BABY

forma o średnicy 20 cm

1/2 szklanki mąki (100 g )

1/2 szklanki mleka (125 ml)

szczypta soli

2 jajka

1 1/2 łyżki drobnego cukru

skórka z 1/2 cytryny

1 łyżeczka masła do wysmarowania formy

Piekarnik nagrzać na 220 stopni C. Wszystkie składniki oprócz masła umieścić w misce i zmiksować przy użyciu miksera. Formę do zapiekania o średnicy 20 cm wysmarować masłem. Ciasto naleśnikowe wylać do formy i całośc wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 25 minut, aż naleśnik ładnie się zrumieni. W trakcie pieczenia naleśnik dość mocno urośnie, lecz po wyjęciu z piekarnika opadnie. Podawać ciepły, posypany cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!