niedziela, 9 września 2012

"HAM"BURGERY Z CIECIERZYCY.

Chociaż zdeklarowany ze mnie "mięsożerca",  czasami mam ochotę na coś WEGE i wtedy robię Hamburgery z ciecierzycy. Polecam!




HAMBURGERY Z CIECIERZYCY
(przepis z książki Billa Grangera NAJLEPSZE DANIA BILLA)
4 hamburgery

400 g ciecierzycy odsączonej z zalewy
1 jajko
0.5 łyżeczki soli
pieprz do smaku
garść posiekanej natki pietruszki
2 łyżeczki startej skórki cytryny
0.5 papryczki chilli drobno posiekanej
60 g bułki tartej
olej do smażenia

do podania
4 bułki hamburgerowe z TEGO
grecki jogurt
liście sałaty
natka pietruszki
cebula
plasterki pomidora

Zmiksowaną ciecierzycę połączyć z jajkiem solą oraz pieprzem.Następnie wymieszać z posiekaną natką, skórką z cytryny, chili i bułką tartą. Odstawić na 15 min. do przegryzienia się.
Na patelni porządnie rozgrzać olej, z masy formować 4 duże hamburgery i smażyć partiami do zbrązowienia.
Podawać w bułce z greckim jogurtem, sałatą , pomidorem, cebulą oraz natką pietruszki.
SMACZNEGO!!!

12 komentarzy:

  1. Zdrowie dla fast-foodo żerców :).

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię wege burgery :) Mam kilka nawet przepisów u siebie :) Ciecierzycowe są świetne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. anulku te bułeczki to również Twoje dzieło? przepis podasz?

    OdpowiedzUsuń
  4. tak, tak w spisie rzeczy potrzebnych jest odnośnik:))))

    OdpowiedzUsuń
  5. Mój uwielbia hamburgery, może przekonam go takimi bez mięsa :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetne, właśnie ostatnio myślałam o takich, ale jak na złość ciecierzycy nie mogę kupić

    OdpowiedzUsuń
  7. Jestem fanką wszelkiego rodzaju burgerów, z krewetkami, z kurczakiem, z indykiem noi oczywiście wołowych. A wersja z ciecierzycą to dla mnie nowość. Chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  8. świetne, zdrowe i kolorowe, a do tego piękne sfotografowane :) dziękujemy za zdjęcie!

    OdpowiedzUsuń
  9. brzmi pysznie, tylko jedno pytanie - ciecierzyca "odsączona z zalewy", w domyśle ciecierzyca z puszki? Co sądzisz o użyciu zwyczajnie ugotowanej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. myślę że gotowana będzie ok :)

      Usuń

DZIĘKUJE ZA WSZYSTKIE POZOSTAWIONE MIŁE SŁOWA:)

TOP