Za oknem znowu słonecznie. Myślę że każdemu taka kolej rzeczy odpowiada. Jesienną porą wcale nie mam ochoty na sałatki, zdecydowanie wolę bardziej rozgrzewające i ciepłe dania. Jednak dla tej sałatki robię wyjątek. I chyba nie ma co się dziwić, w końcu jeśli dosypiemy do krewetek za dużo pieprzu cayenne też może to być danie rozgrzewające.
środa, 29 października 2014
piątek, 24 października 2014
BROWNIE Z KASZY JAGLANEJ Z GRUSZKAMI.
Za oknem szaruga. Mróz od rana przenika kości. I choć słońce po jakimś czasie próbuje przebić się przez chmury nie jest już w stanie rozgrzewać skóry jak w ostatni weekend. Szkoda, ale co zrobić taka kolej rzeczy. Wczesna jesień się kończy. Zastępuje ją ta mniej lubiana przeze mnie. Na całe szczęście w domu jest przyjemnie ciepło, kot mruczy na kanapie i w każdej chwili można się przytulić do rozgrzanego grzejnika. A do tego kubek ciepłej kawy no i kawałek tego rewelacyjnego brownie. W takim razie już nie mam co narzekać tylko idę się zajadać.
Rewelacyjnie wyszło to połączenie gruszek z czekoladą, jeśli nie jesteście zwolennikami kaszy jaglanej to polecam tą TARTĘ CZEKOLADOWĄ Z GRUSZKAMI, jest równie pyszna.
środa, 22 października 2014
sobota, 18 października 2014
MIGDAŁOWE CLAFOUTIS ZE ŚLIWKAMI.
Nim się obejrzałam i zrobiła się połowa października a u mnie w kuchni zaczęła królować na dobre dynia. Na dysku jednak znalazłam zapomniane zdjęcia tego clafoutis które było tak pyszne że szkoda by się było z Wami nim nie podzielić. Więc dzielę bo śliwki jeszcze są.
niedziela, 12 października 2014
CYNAMONOWY TORT Z JABŁKAMI.
Tort na ukoronowanie jesieni która w tym roku rozpieszcza nas jak na razie promieniami słońca. Połączenie cynamonu oraz jabłek które chyba nikogo nie pozostawi obojętnym. Taka mała wariacja i zamiennik tradycyjnej SZARLOTKI którą także możecie znaleźć u mnie na blogu. Przygotowywanie poniższego tortu zdecydowanie warto sobie rozłożyć w czasie aby kremy zdążyły się schłodzić i zestalić. Na koniec wystarczy tylko wszystko złożyć i podać taki oto pyszny tort. Zapraszam serdecznie :)
środa, 8 października 2014
RISOTTO Z DYNIĄ, BOCZKIEM I SZAŁWIĄ.
Dynia już na stałe zagościła u mnie w kuchni. Śledzący mnie na Facebooku wiedzą że przerabiam ją na puree dyniowe z którego będę mogła korzystać całą zimę. Ale oprócz zamykania jej w słoikach staram się ją dorzucać gdzie się da. W końcu natura była dla nas łaskawa w tym roku i obdarzyła wielkim i różnorodnym zapasem dyń. Tym razem zrobiłam z z jej dodatkiem pyszne risotto, ale jeśli akurat nie macie na nie teraz ochoty to zapraszam do PANNY MALWINY, LEJDI, GIN, BARTOLDZIKA, MARTYNOSI i MIRABELKI którzy w ramach wspólnego gotowania przygotowalnia dania z jej dodatkiem.
środa, 1 października 2014
MOJA MAŁA FRANCUSKA KUCHNIA I CANNELE.
W moim przypadku zdecydowanie to była miłość od pierwszego obejrzenia. Zaczęło się od programu "Moja mała paryska kuchnia" gdzie czerwonousta Rachel Khoo gotowała w miniaturowej kuchni gdzieś ponad dachami Paryża pokazując wszystkim ze kuchnia francuska wcale nie jest trudna. Oczywiście obejrzałam wszystkie odcinki zachwycając się wspaniałym klimatem i zamawiając w międzyczasie książkę Rachel o tym samym tytule co program. Niezmiernie się ucieszyłam gdy doszły mnie słuchy że niebawem a dokładnie 3 października ukaże się dzięki wydawnictwu Albatros polskie wydanie kolejnej książki Rachel Khoo "Moja mała francuska kuchnia" w której zawarto ponad 100 przepisów z gór, targów i wybrzeży Francji.