wtorek, 30 kwietnia 2019

GRYCZANE POMIDOROWE GOFRY Z SEREM.

Gryczane pomidorowe gofry z dodatkiem mozzarelli przełożone rukolą, grillowanym halloumi i szynką parmeńską. Taka moja mała wariacja na temat zwykłej kanapki. Wykorzystanie gofrów zamiast chleba sprawiło, że zwykła kanapka zamieniła się w iście królewską. Trochę mi się przejadły te wszystkie słodkie przepisy którymi się z Wami dzieliłam przed świętami, więc dziś coś na wytrawnie. Muszę  zdecydowanie częściej przygotowywać wytrawne gofry. 



czwartek, 18 kwietnia 2019

KAWOWY WIENIEC DROŻDŻOWY Z MARCEPANEM.

Czas pędzi nieubłaganie i do świąt chcąc nie chcąc zostało już tylko kilka dni. Jesteście już pewnie w ferworze przedświątecznych przygotowań i ja także. Wymyślając dla Was świąteczne przepisy udało mi się stworzyć cudny wieniec drożdżowy, który jest nie tylko pyszny ale oprócz tego przywołuje wspomnienia dzieciństwa. 
Babcia w kuchni przygotowująca wielką michę drożdżowego ciasta, którą Dziadek miał za zadanie wyrobić uderzając w nie co najmniej sto razy kulą do wyrabiania. Wielkanocne drożdżowe baby, bułki i ptaszki lepione przez Babcię, a do tego kubek ulubionej kawy Inki.
Tak to kiedyś wyglądało, pamiętam do dziś. 
Wracając do wieńca to składa się on z dwóch części. Jasnej z nadzieniem migdałowo-kawowym oraz ciemnej kawowo-kakaowej z marcepanem. Wyobraźcie sobie ten smak, albo lepiej zróbcie taki wieniec na święta i dajcie znać czy zachwycił Was tak jak mnie :)


środa, 17 kwietnia 2019

BABKA POMARAŃCZOWA Z ŻURAWINĄ.

Moja miłość do babek ma swoje wzloty i upadki. Podstawowym wymaganiem jest ich wilgotność. Nie znoszę babek suchych, gdy podczas jedzenia trzeba popijać każdy kęs aby móc go przełknąć. Lubię gdy babka jest mocno wilgotna, a dzięki temu również smaczna kolejnego dnia. I jeszcze lubię gdy w środku są rodzynki lub inne suszone owoce. Babka z tego przepisu spełnia wszystkie moje wygórowane wymagania, a polewa z białej czekolady wynosi ją na wyższy poziom. Jeśli jednak z niej zrezygnujecie to dodajcie do środka trochę więcej cukru.


poniedziałek, 15 kwietnia 2019

KAKAOWY MAZUREK Z KARMELEM.

Nie wiedziałam że to tak szybko napiszę, ale za niecały tydzień święta. Patrząc na poprzednie wpisy, które pojawiały się koło Wielkanocy mogę stwierdzić że ta Wielkanoc co roku mnie zaskakuje swoim nadejściem. Ale nic, trzeba się wziąć w garść i zacząć powoli przygotowania. 
Powiedzcie moi Drodzy czy Wy macie już zamknięte menu świąteczne? Czy tak jak nie możecie jeszcze się zdecydować? 
Jedno wiem na pewno, a mianowicie to że ten mazurek znajdzie się na naszym świątecznym stole. Połączenie karmelu z kakao i czekoladą jest cudne, ale o tym chyba nie muszę pisać :)


wtorek, 9 kwietnia 2019

PROSTE PLACUSZKI OWSIANE.

Humorzasta wiosna się zrobiła. Wczoraj dosłownie pławiliśmy się w słońcu, a dzisiaj znowu zimno, brrrrr......... Na pocieszenie więc serwuję talerz pełen owsianych placuszków, do tego owoce z zamrażarki, które trzeba wykorzystać, bo nowy sezon już tuż, tuż. 




środa, 3 kwietnia 2019

OWSIANE CIASTO CZEKOLADOWE Z KARMELEM DAKTYLOWYM.

Musiałam się z Wami podzielić tym przepisem bo to jest naprawdę fajne i proste ciasto. Pełne płatków owsianych i czekolady Obiecałam w zeszłym tygodniu, ale w zeszłym tygodniu jakoś nie po drodze mi było z blogowaniem i social mediami, bo przygniotły mnie zawodowe obowiązki. Więc nadrabiam dziś. Dajcie znać koniecznie czy Wam smakowało.


wtorek, 2 kwietnia 2019

DROŻDŻÓWKI Z MAKIEM.

No i mamy kwiecień. Nie wiem jakim cudem, ale już jest. Witam go drożdżówkami z makiem na które miałam ochotę już od świąt. Do ochoty doszło opakowanie maku które zalegało w szafce już jakiś czas i tak oto powstały te drożdżówki. Proporcje ciasta drożdżowego wykorzystam jeszcze nie raz bo udało mi się pod względem konsystencji, będę tylko wymieniać nadzienia i sploty. 



TOP