Sabrina Ghayour w swojej książce Persiana po raz kolejny zabiera czytelników w podróż po tajemniczej, egzotycznej i wypełnionej aromatami kuchni Bliskiego Wschodu. Autorka skupiła się w niej na kuchni perskiej, która na zawsze pozostanie jej pierwszą miłością. Kuchnia ta charakteryzuje się przepychem, bogactwem kolorów i różnorodnością dań i właśnie to wszystko właśnie odnajdziecie w Persianie.
