piątek, 21 sierpnia 2020

POMIDOROWE CURRY.

To jest curry które na stałe zagościło w naszym letnim menu, a zwłaszcza w okresie w którym pomidory smakują słońcem. Wiem że w składzie jest kilka składników, których możecie nie mieć aktualnie w domu, ale naprawdę warto zaopatrzyć się zwłaszcza w przyprawy których dodatek może urozmaicić niejedno danie. Gdy już je przyrządzicie dajcie koniecznie znać czy Wam też tak posmakowało jak mi.


POMIDOROWE CURRY

2 porcje

przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera VEGE


4-5 pomidorów

2 garści płatków migdałowych

szczypta szafranu

1 cebula

1 1/2 cm kawałek imbiru

1 łyżeczka ziaren kuminu

1 łyżeczka białej gorczycy

1 łyżeczka kozieradki

duża szczypta płatków chilli

3 ząbki czosnku

garść liści curry (użyłam suszonych)

400 ml mleka kokosowego

sól

olej

Pomidory natnij, włóż do miski i zalej wrzątkiem. Po minucie wyjmij je i obierz ze skórki. Szafran umieść w miseczce i zalej odrobiną wrzątku.

Rozgrzej patelnie, wrzuć na nią płatki migdałowe i praż aż się zrumienią. Następnie przesyp je do miseczki a na patelni rozgrzej olej. Dorzuć cebulę pokrojoną w piórka oraz imbir starty na tarce lub pokrojony w drobną kosteczkę. Wszystko smaż chwilę po czym dorzuć przyprawy. Gdy te zaczną pachnieć intensywnie, pokrój na plasterki czosnek i umieść na patelni. Całość chwilę smaż po czym zalej wodą z szafranem, mlekiem kokosowym i dołóż na patelnie liście curry i obrane i przekrojone na pół pomidory. Patelnie przykryj pokrywką i całość duś na małym ogniu około 15 minut. Na koniec dopraw solą. Curry podawaj z pikantnymi piklami lub mango chutneyem i ryżem.

SMACZNEGO!!!




12 komentarzy:

  1. Tym przepisem przekonałam swojego męża do curry!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest naprawdę super, robiłam je już tyle razy :)

      Usuń
  2. Curry mnie jednak nie przekonuje, nie lubię, ale piękne miseczki! Skąd? :)

    OdpowiedzUsuń
  3. W okresie letnim tak jak wspominałaś świetnie jest przyrządzać tego rodzaju dania.
    Wyglądają obłędnie, a pewnie jeszcze lepiej smakują ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Are you looking or searching for the best place to adopt/buy healthy, home/potty trained and papered purebred frenchie puppies?

    We breed the best quality of french bulldog puppies and you can get them for moderated prices !!!

    click below👇🏿to adopt a frenchie puppy

    buy cut french bulldog babies near me

    frenchie puppies for adoption online

    french bulldogs for sale near me

    adopt cute blue frenchies with blue eyes

    adorable kids friendly frenchie puppies for sale

    adopt blue french bulldog puppies online

    OdpowiedzUsuń
  5. I am truly thankful to the holder of this site who has shared this great post at here. 야한동영상

    Please visit once. I leave my blog address below
    야설
    야한동영상

    OdpowiedzUsuń
  6. We are really grateful for your blog post. You will find a lot of approaches after visiting your post BLOG COMMENT
    일본야동

    Please visit once. I leave my blog address below
    한국야동
    일본야동

    OdpowiedzUsuń
  7. Very nice article and straight to the point. I don't know if this is truly the best place to ask but do you folks have any idea where to get some professional writers? Thank you. 한국야동닷컴

    Please visit once. I leave my blog address below
    국산야동
    한국야동닷컴

    OdpowiedzUsuń
  8. This is my first time i visit here. I found so many interesting stuff in your blog especially its discussion. From the tons of comments on your articles, I guess I am not the only one having all the enjoyment here keep up the good work 국산야동

    Please visit once. I leave my blog address below
    야설
    국산야동

    OdpowiedzUsuń
  9. This is my first visit to your web journal! We are a group of volunteers and new activities in the same specialty. Website gave us helpful data to work. 중국야동넷

    Please visit once. I leave my blog address below
    야설
    중국야동넷

    OdpowiedzUsuń
  10. Tego ostatniego komentarza nie rozumiem. Może ktoś mi to wytłumaczy.

    OdpowiedzUsuń
  11. Jestem bardzo zadowolony ,że tutaj trafiłem. Kto wejdzie na ten blog to dobrze zrobi.

    OdpowiedzUsuń

DZIĘKUJE ZA WSZYSTKIE POZOSTAWIONE MIŁE SŁOWA:)

TOP